Италия это прекрасная, незабываемая, великая страна. Поэтому многие стремятся посетить эти места, насладиться достопримечательностями и, конечно же, привезти родственникам и друзьям , что-нибудь в подарок. В сувенирных лавках и на базарчиках имеется масса сувениров. Это и традиционные статуэтки быков, кастаньеты и веера, украшения интерьера и фарфоровые изделия. Однако совершенно беспроигрышный вариант и очень вкусный подарок из Испании – хамон. Этот деликатес является гордостью и настоящим сокровищем страны и в переводе означает сыровяленый окорок. В результате уникальной технологии вяления этот продукт не требователен к температурным перепадам. Как правило, хамон хранят в подвешенном состоянии на кухне, а затем понемногу отрезают от него тоненькие кусочки.
Различают два вида хамона: серрано (Jamon serrano) и иберико(Jamon iberico). Различий между ними довольно много. Кроме внешних(серрано- мясо белого цвета, а иберико черного), так же различаются породами свиней, способами и продолжительностью приготовления деликатеса.
Этот изысканный деликатес можно увидеть в любом магазине или баре, поэтому купить хамон не составит большого труда. Оригинально оформленный подарочный набор с ароматным окороком в деревянном футляре придется по вкусу каждому.